電滲析是基于離子選擇性透膜的一種分離技術，廣泛應用于水處理、食品加工、化工、電子行業(yè)等領域。它通過電場作用使溶液中的陽離子和陰離子分別向反極板和同極板移動，從而實現離子的選擇性分離和濃縮。
電滲析是一種利用電場和半透膜分離溶質的技術。電滲析原理是在兩端帶電的半透膜中，正離子和負離子會被分別引向相反的極性端口，從而實現對溶液的分離。
它可以用于水處理、制備高純度化合物、藥物分離純化等領域。它可以有效去除水中的離子雜質，提高水的純度和質量。此外，電滲析也可以制備高純度的生物大分子如DNA和蛋白質，并且在藥物分離純化中有廣泛應用。
一、技術的原理：
基于離子交換膜原理，利用離子交換膜的選擇性通透性將帶電離子分離。電滲析過程中，陽離子和陰離子分別被分離到陽極和陰極一側，對參與離子交換的離子進行篩選和聲明。
設備主要由陰極、陽極及交替擺放的膜組成，大型設備還包括流量計、自動控制系統(tǒng)等輔助設備。裝置的操作主要分為直流電解(常用)和交流電解。
二、技術的應用：
1、水處理
可應用于飲用水處理、水處理及廢水處理等領域。由于技術不需要添加化學藥品，因此是一種環(huán)保的水處理技術。通過技術處理廢水，可以實現多種離子的分離和濃縮，達到減少廢水排放，提高環(huán)境質量的效果。
2、食品加工
在食品加工中應用較為廣泛。在食品加工中，主要用于淀粉糖漿、乳清、酪蛋白等物質的濃縮及分離。此外，還可用于果汁、飲料、啤酒等飲品的脫鹽、去離子等加工中。
3、化工
在化工生產中的應用也越來越廣泛。利用該技術可以實現酸性和堿性物質的分離和濃縮，還可用于制備電子級超純水。在電子材料、半導體材料生產中，可以去除溶液中的離子雜質，提高材料純度，從而提高生產效率和質量。
三、技術的優(yōu)點：
a)不需要添加化學藥品，環(huán)保。
b)可實現多種離子的分離和濃縮，提高分離效率。
c)過程自動化程度高，操作方便。
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